Sell-Out

La quantité de produits vendue depuis les rayons du détaillant au consommateur final, telle que mesurée par les données de point de vente (POS). Le sell-out est l'indicateur le plus précis de la demande des consommateurs. Il se distingue du sell-in, qui mesure les stocks livrés à l'entrepôt du détaillant.

Pourquoi c’est important

Le sell-out montre ce que les consommateurs achètent réellement : c’est la meilleure base pour les prévisions, les résultats des promotions et les arguments lors de la revue d’assortiment. Les marques qui voient le sell-out par détaillant repèrent une baisse des ventes avant qu’elle ne mène à un déréférencement.